Ha szeretné megtalálni azt a nyomelemet, ami segíti a szervezetet a kötőszövet, a csontok, a véralvadási faktorok és a nemi hormonok kialakításában, akkor nem kell messzire mennie. A mangán mindezt biztosítani tudja. A mangán szerepet játszik a zsír és szénhidrát anyagcserében, a kalcium felszívódásában és a vércukorszint szabályozásában is.
Ez a normál agy- és idegműködéshez is szükséges. A szuperoxid-diszmutáz (SOD) antioxidáns enzim összetevője is, ami segít a szabadgyökök elleni küzdelemben. A szabadgyökök természetesen előfordulnak a szervezetben, de károsíthatják a sejtmembránokat és a DNS-t. Szerepet játszhatnak az öregedésben, valamint számos egészségi állapot kialakulásában, beleértve a szívbetegségeket és a rákot.
Az antioxidánsok segíthetnek semlegesíteni a szabadgyököket és csökkenteni vagy akár megelőzni az általuk okozott károkat. Meglehetősen könnyű elegendő mangánt bevinni az étrendbe, mert ez a tápanyag megtalálható a teljes kiőrlésű gabonákban, a diófélékben és a magvakban, minőségi étrend-kiegészítőkben.